Последние комментарии
Наши контакты
Журнал «Известные люди России» №2 (8)№1 (7)
Журнал «Известные люди Юга» №6(№5)(№4)(№3)(№2)(№1)

Читайте нас:  

   
14 июля 2020

На базе учхоза КубГАУ предложили создать перерабатывающее предприятие

В Краснодаре намерены открыть линию по производству детского питания.

Разместить ее предложили на базе учхоза Кубанского государственного аграрного университета. Для реализации нового проекта уже созданы все условия. Именно в этом хозяйстве живут коровы-рекордсмены, которые дают по 50 литров молока в день.

Накануне передовое в крае предприятие посетил мэр Владимир Евланов. Удивили градоначальника не только высокие показатели надоев и поголовья, но и современные технологии, например, wi-fi в коровниках. А еще буренкам делают маникюр.

Эти буренки привыкли к гостям. В учхозе накоплен уникальный опыт выживания в разных экономических условиях, изучать который периодически приезжают делегации коллег и студентов из разных городов и стран. За последние 15 лет здесь прошла масштабная модернизация, поголовье скота увеличено вдвое, до 850 голов. И это без привлечения кредитов — получить их не дает статус подразделения университета. Зато благодаря тесной связи с наукой рекордные показатели.

Владимиру Евланову рассказали о том, что в учхозе намерены растить и мясное стадо. При этом пошли нестандартным путем: закупать начали не поголовье, а импортное семя абердин-ангусской породы.

А пока основную прибыль обеспечивает молокоприемный цех. Ежедневно через него проходит свыше 25 тонн молока. Специальное оборудование охлаждает парную струю до четырех градусов за две секунды. Низкая температура поддерживается и в специальных емкостях, что препятствует размножению бактерий. Работа над качеством начинается еще в доильном зале. На свою работу коровы приходят самостоятельно трижды за сутки.

Дояры с высшим образованием у коров появились, когда зарплаты в цехе выросли до 40 тысяч рублей.

Для сотрудников хозяйства созданы комфортные условия труда: столовая, раздевалки и душевые. Веяние времени — рабочие места за компьютерными столами. В коровниках без wi-fi никуда. Все детали биографии животного, включая такие подробности как надои, вакцинации, состояние здоровья и «декретные отпуска» заносятся в электронную базу данных.

«Раньше все делалось вручную, использовалось много бумаги. В данный момент эта программа упрощает нам работу. Информация, которая поступает из доильного зала, отражается в компьютере, и мы можем отследить физиологическое состояние данного животного. Можем работать по соматике, можем работать по надою», — объяснила Светлана Дробот, главный зоотехник.

Компьютер ориентирует и кормораздаточную технику. В каждый цех она привозит свой рацион, сбалансированный по калориям и по текущей цене. Оптимальное решение из 20 компонентов — сена, силоса, пшеницы, кукурузы и других добавок — высчитывает программа. Все животные обеспечены электронным чипом, который позволяет выделить подопечного из стада, и при необходимости отправить в ветеринарный блок. Здесь готовы не только к прививкам: рогатым пациентам делают УЗИ и плановую обрезку копыт. Такой «маникюр» — залог здоровья, а значит, и гарант стабильных надоев. Вот только «пилочка» у мастера своя.

Владимир Евланов пообщался и с будущими ветеринарами в учебном классе. Среди студентов старшего курса оказалось много краснодарцев, и все намерены в будущем работать по специальности.

На стоянке тракторов, погрузчиков и опрыскивателей говорили уже о рекордных урожаях. В учхозе больше двух тысяч гектаров пашни. Только озимые зерновые культуры в прошлом году дали по 67,8 центнера с гектара. Это один из лучших показателей урожайности по пригородным хозяйствам. Запомнился 2014 и обновлением парка сельхозтехники.

Что такое точное земледелие, легко объяснить на примере этой машины. Благодаря заданной программе она распознает, в каком участке находится, и дозирует минеральные вещества, выравнивая урожайность поля.

Такой расчетливости в хорошем смысле слова сельхозпроизводителям города и края еще предстоит научиться, чтобы и дальше эффективно решать проблему импортозамещения. При этом в погоне за количеством не уступать в качестве. Как это сделать, в учхозе уже знают.

«Я считаю, что нужно нам сегодня принять дополнительные меры к усилению производства сельхозпродукции. Тем более, что наши предприятия во многом основаны на науке. И на примере учхоза — прямое сочетание науки с производственной деятельностью. Поэтому Краснодар может решать самые высокие задачи по производству сельхозпродукции, сочетая науку, производство, создавая для этого необходимые условия. Сегодня я увидел, что такие условия есть», — отметил Владимир Евланов, глава Краснодара.

Оценив преимущества научного подхода, мэр предложил агроуниверситету продумать создание на базе учхоза перерабатывающего предприятия. Почти восемь тысяч тонн молока высшего сорта в год — этого достаточно для того, чтобы открыть в городе линию производства, например, детского питания.
 
Источник: tvkrasnodar.ru

Рейтинг Известных людей

Посмотреть весь рейтинг


Казакова
Ольга Михайловна
Ставропольский край
Голубев
Василий Юрьевич
Ростовская область

Кадыров
Рамзан Ахматович
Республика Чечня
Савичев
Роман Валерьевич
Ставропольский край
Ткачев
Александр Николаевич
Краснодарский край
 
Другие проекты asrv.ru vestnikxp.ru ludiuga.ru
© «Известные люди Юга России» Обратная связь Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru